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PROPUESTA DE ACTIVIDADES PARA EL DNSA


Como sabéis, el concepto de Seguridad Alimentaria (SA) hace referencia al uso de distintos recursos y estrategias para asegurar que todos los alimentos sean seguros para el consumo. Por eso, el Día Nacional de la Seguridad Alimentaria (DNSA) pretende ser un evento multidisciplinar, de carácter anual en todo el territorio español, que permita hacer llegar al consumidor final información accesible, de fácil entendimiento y veraz, acerca de aspectos básicos y aplicables a su día a día sobre la SA.

Este año, el DNSA será el próximo 17 de NOVIEMBRE y desde la EPSO, junto con la vocalía de ALCYTA (Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) en la Comunidad valenciana, os proponemos la siguiente actividad: en grupos de 2 o 3 alumnos, elaborar un poster en Powerpoint (compatible con impresión de calidad en formato DINA3)  sobre algún tema concreto relacionado con la SA, con rigor científico y explicado a nivel de consumidor final. Tras revisión del contenido de los mismos, los posters, se imprimirán y se expondrán en el hall central del edif. Tudemir ese día.

El poster (en formato ppt) lo podéis enviar a:

subdirporgcta@umh.es hasta el domingo 12 de noviembre, incluido

Podéis consultar toda la info. en:

http://www.dnsa.es/

Algunos ejemplos de temas podrían ser:

– Refrigeración de huevos y calidad del huevo

-Etiquetado de los productos

-Consumo preferente y fecha de caducidad

– Desinfección de cocinasSUPER-LOGO DNSA

-Conservantes

-Envases apto para el uso alimentario: microondas…

-Como congelar en casa: fecha de congelación etc

– Descongelación de alimentos

– higiene personal en la manipulación de alimentos

– Contaminación cruzada

– Administraciones públicas involucradas en la SA …


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Martes, 7 de noviembre de 2017 Sin comentarios

II PREMIO ACTA CL


Se están presentando productos muy interesantes

AMASNACK, snack sin gluten con harina d garbanzo o d arroz, según variedad, amaranto y dátil

Bebida funcional de plátano y melón con spirulina pasterizada por HHP

Cerveza con miel con diferentes aromáticas

Una mousse de soja con aloe vera y flores de violeta, azahar, rosa o lyang lyang

Pan sin gluten con algas, inulina y masa madre (con goma guar y goma xantana)

Coulant de naranja con algarroba caramelizada y avellanas


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Viernes, 20 de octubre de 2017 Sin comentarios

II PREMIO ACTA CL


AMASNACK 1    Nuestras alumnas de la IV Promoción de GCTA, ALICIA ESPINOSA y GLORIA    ANDREU presentan su producto AMASNACK en la Universidad de León. Han          sido finalistas en el Concurso Nacional de Nuevos Alimentos y optan al premio     De la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Castilla y León.

 

 


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Viernes, 20 de octubre de 2017 Sin comentarios

II CONGRESO NACIONAL DE JÓVENES INVESTIGADORES EN CIENCIA, INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS


AMASNACK 2     En la Universidad  de León

Conferencia sobre “Plasma atmosférico no térmico: una nueva tecnología de       conservación  de los alimentos” por Dra. Mercedes López Fernández

 


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Viernes, 20 de octubre de 2017 Sin comentarios

SEMANA DE LA MOVILIDAD SOSTENIBLE EN ORIHUELA


cartel


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Jueves, 14 de septiembre de 2017 Sin comentarios

III EDICIÓN PROGRAMA IRIS


La Universidad Miguel Hernández (UMH), a través del Laboratorio de Idiomas, ha impulsado el programa de enseñanza – aprendizaje semipresencial IRIS UMH.

Su finalidad principal es que todos los estudiantes, una vez concluyan sus estudios de Grado, puedan obtener la Certificación B2 – FIRST por la Universidad de Cambridge, de la que el Laboratorio de Idiomas de la UMH es Centro Oficial Examinador.

Este programa también está dirigido tanto al Personal Docente e Investigador de la Universidad (PDI) y al Personal de Administración y Servicios (PAS) como a los estudiantes de Máster y Doctorado, a la comunidad Alumni UMH y al personal de las empresas del Parque Científico UMH.

TODA LA INFO A TRAVÉS DE ESTE ENLACE

https://cytalimentos.edu.umh.es/programa-iris/presentacion-del-programa-iris/

FOTO IRIS


Jueves, 14 de septiembre de 2017 Sin comentarios

INICIO DEL CURSO 2017-18 Y JORNADA DE BIENVENIDA NUEVOS ALUMNOS 1 CURSO


El lunes 18 de septiembre comienza el curso y, ese mismo día, tendrá lugar la Jornada de Bienvenida de la EPSO para alumnos de nuevo ingreso en GIAA y GCTA.

La jornada comienza a las 10:00 h en el aula 0.2 Edif. Tudemir.

Conoceréis al equipo directivo de la EPSO, también habrá una representación del Centro de Gestión de Campus, personal de biblioteca y delegados de alumnos…

NOS VEMOS

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Miércoles, 13 de septiembre de 2017 Sin comentarios

Primer semestre 2017/2018


Estimados profesores:

Os convocamos a las reuniones por curso de profesores responsables de asignaturas del primer semestre 2017/2018, que tendrán lugar en La Barraca, con el siguiente horario:

 

 

Grado en Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
CURSO fecha Horario fecha Horario
1 º 12-09-2017 10:00-10:45 12-09-2017 10:00-10:45
2 º 12-09-2017 10:45-11:30 13-09-2017 10:45-11:30
3 º 12-09-2017 11:30-12:15 13-09-2017 11:30-12:15
4 º 12-09-2017 12:15-13:30 13-09-2017 12:15-13:30

 

El objetivo de estas reuniones es consensuar la distribución de las fechas de actividades docentes: seminarios, entrega de tareas y principalmente, las fechas de los exámenes parciales dentro del horario asignado para ellos y así facilitar el desarrollo del curso.

Gracias por vuestra colaboración.

 


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Miércoles, 6 de septiembre de 2017 Sin comentarios

Y RECUERDA: ESTE VIERNES 8 ES FESTIVO EN LA EPSO


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Lunes, 4 de septiembre de 2017 Sin comentarios

BUENA VUELTA AL TRABAJO


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Lunes, 4 de septiembre de 2017 Sin comentarios