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SAN ISIDRO 2018


En este enlace están todas

Gracias Salva!

GALERÍA DE IMÁGENES DE SAN ISIDRO 2018

Un pequeño adelanto…

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Martes, 22 de mayo de 2018 Sin comentarios

4-8 junio de 2018 Semana de la Inocuidad de los Alimentos 2018 / Food Safety Week 2018


Con motivo de la elección del 7 de junio, por la Organización Mundial de la Salud (OMS/WHO) como el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, desde ISEKI Food Association y FEDALCYTA queremos anunciaros el programa preliminar de la Semana de la Inocuidad de los Alimentos – Food Safety Week (SIA-FSW2018).

Como verás, desde las diferentes asociaciones miembros de FEDALCYTA (ACTAEACYTAEXALTAGAATECTA y AVECTA) se han seleccionado diferentes temas y ponentes de interés. Todas estas videoconferencias podrás seguirlas a través del canal YouTube.

SIA-FSW 2018 cuenta además con la participación especial del Dr. Gerhard Schleining, Secretario General de ISEKI Food Association, cuya intervención será en directo y en inglés, a las 15 h, a través de la plataforma gotomeeting. Regístrate antes del 4 de junio, y recibirás tu enlace de acceso gratuitamente en esta dirección: https://attendee.gotowebinar.com/register/1995457864341519105
Podrás encontrar más detalles y/o seguir todas sus actividades online, del 4 al 8 de junio en:
[+ info] –  http://fedalcyta.org o @Fedalcyta

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Jueves, 10 de mayo de 2018 Sin comentarios

Student of the Year Award


Every year, the European Federation of Food Science and Technology (EFFoST) organizes the ‘Student of the Year Award’ competition to support and encourage the next generation of food scientists. The award is organized in collaboration with our partner Cargill.

Are you eligible? 
All MSc or PhD students in food science, food technology or a related study at a European University* can apply.

CLICK HERE FOR MORE INFO


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Miércoles, 9 de mayo de 2018 Sin comentarios

II Convocatoria de Ayudas de la Cátedra AgroBank para la transferencia del conocimiento al sector agroalimentario



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Miércoles, 9 de mayo de 2018 Sin comentarios

TALLERES SEMANA CULTURAL DE SAN ISIDRO


Concurso postres y tapas Repostería creativa Cata de cerveza Camisetas hippies


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Miércoles, 9 de mayo de 2018 Sin comentarios

SAN ISIDRO YA LLEGA…


 

INSCRÍBETE A TRAVÉS DEL CORREO ELECTRÓNICO
Carrera Futbol sala Padel Ping pong


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Viernes, 27 de abril de 2018 Sin comentarios

NUESTRAS ALUMNAS, GANADORAS DE ECOTROPHELIA 2018


ESSENZA DI VEGA, la pasta alimenticia fresca e integral, elaborada a base de harinas novedosas: amaranto, harina de quínoa y harina obtenida a base del subproducto de la industria del zumo del caqui, desarrollada por Grupo las estudiantes del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche Nereida Díaz Rodríguez, Paula Corraliza Gisbert, Carmen Marín Garcia y Saray Fornes Martínez HAN CONSEGUIDO EL PRIMER PREMIO ECOTROPHELIA 2018, EN SU FASE NACIONAL

enhorabuenisima! Un orgullo

Y, AHORA TOCA ECOTROPHELIA EUROPA

2018 COMPETITION IN PARIS, FR.

The 2018 competition will take place in Paris (FR) in the frame of the SIAL PARIS exhibition, the 21st and 22nd October 2018 that takes place at Paris Nord Villepinte. The results will be announced onsite during the awards ceremony the 22nd October and released online in real time on this site. For more details about the competition, please consult the European competitions section.EEA99F71-EEA0-48E4-A0EF-AD992CD801F8

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Viernes, 13 de abril de 2018 2 comentarios

Entrevista a la Alumni UMH Elena Sánchez Zapata


El servicio ALumni UMH nos hace llegar esa entrevista

Si yo estudiara GCTA, seguiría estos consejos que da Elena

Nombre Elena Sánchez Zapata
Titulación Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Ocupación actual Responsable de I+D del grupo y coordinación de calidad en Almendra y Miel S.A

¿Qué te motivó a estudiar Ciencia y Tecnología de los Alimentos?
Me interesaba la industria alimentaria, concretamente el desarrollo de nuevos productos y la innovación. Por ese motivo me decidí a estudiar Ciencia y Tecnología de Alimentos.

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Cuéntamos algún recuerdo positivo o anécdota que guardes de tu paso por la UMH.
Guardo un recuerdo especial del tiempo que pasé como becaria predoctoral en el Dpto. de Tecnología Agroalimentaria en el Grupo de Investigación IPOA. Además de las estancias internacionales que tuve la oportunidad de realizar. Este recuerdo especial es por las personas que conocí y todo lo que aprendí gracias a todas ellas.
 .
Algún/a profesor/a que recuerdes con especial cariño…
De todos los miembros del Grupo de Investigación IPOA, en especial de Juana Fernández y de José Ángel Pérez, que fueron mis directores de tesis y a día de hoy también amigos.
 .
Fuiste Investigadora Departamento de Tecnología de Alimentos de la UMH. ¿En qué te ayudó para tu experiencia profesional?
A ser metodológica y organizada en el trabajo, a aprender la importancia de la rigurosidad y el esfuerzo en el desarrollo de cada tarea y a trabajar en equipo.
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Actualmente trabajas en Responsable de I+D y Coordinación de Calidad en Almedra y Miel S.A. ¿A qué se dedica esta empresa?
Almedra y Miel S.A. forma parte del grupo agroalimentario Confectionary Holding  especializado en el sector dulce. Este grupo de empresas elabora y comercializa dulces, turrones, mazapanes y chocolates.
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¿Qué tareas desempeñas en Almendra y Miel, S.A.?
Trabajo como responsable de I+D del grupo y coordinación de calidad entre la empresas que lo componen.
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¿Llega finalmente el trabajo que se desea?
Sin duda. Todo esfuerzo recibe su recompensa. Nunca hay que rendirse, hay que seguir luchando con ilusión por aquello que te apasione hasta conseguir el trabajo que realmente desees.
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¿Qué consideras que es lo mejor de tu profesión?
Poder crear alimentos que lleguen al consumidor y que cumplan las 5 S, es decir, que sean sanos, seguros, sabrosos, sostenibles y socialmente aceptados.
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¿Qué consejo le darías a alguien que está estudiando ahora tu titulación en la UMH?
Que aprovechen todas las oportunidades que brinda la UMH, que participen en actividades que les permitan ampliar conocimientos y habilidades, junto al resto de compañeros y profesores. Que si tienen la oportunidad puedan realizar alguna estancia internacional, como por ejemplo del programa ERASMUS, además de realizar prácticas en empresa, porque ambas son experiencias importantes tanto desde el punto de vista profesional como personal para su futuro laboral. La parte académica del paso por la universidad es lo más importante, pero no hay que quedarse sólo con esa parte.
 .
¿Te gustaría añadir algo más?
Me gustaría agradecer a mis compañeros y profesores todo lo que he aprendido de ellos y también lo que hemos compartido, no sólo por la parte académica sino también personalmente, por los buenos momentos que hemos pasado y que ahora forman parte del recuerdo que tengo de mi paso por la UMH.

Martes, 27 de marzo de 2018 Sin comentarios

GUÍA DE PRIMEROS AUXILIOS


Reanimación Cardiopulmonar (RCP),

Posición lateral de Seguridad (PSL)

y Maniobra de compresión abdominal

si, lo se, esto no es CTA, pero merece la pena ver este video, son 11 min que pueden salvar una vida

 


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Viernes, 23 de marzo de 2018 Sin comentarios

Premio de Investigación “Enrique Coris Gruart”


TEMÁTICA AFIN A GCTA

Ciencia y Tecnología de los Alimentos de origen animal, así como Ciencias Básicas relacionadas con las mismas

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Miércoles, 21 de marzo de 2018 Sin comentarios