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Archivo para la categoría ‘SEMINARIOS SEGUNDO CURSO’ XML Feed

Seminario “”Propiedades Fisicoquímicas de Turrones y Mazapanes.-Teoría y Práctica


17/11/2017. Seminario “”Propiedades Fisicoquímicas de Turrones y Mazapanes.-Teoría y Práctica””

Asignatura: Propiedades Fisicoquímicas de Alimentos

Lugar: Edificio Orcelis. Aula 1.7

Horario: 11:00-12:30 horas.

Profesor: Dra. Elena Sánchez-Zapata. Responsable de I+D y Coordinadora de Calidad de Confectionary Holding.

confectionery elena

 


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Lunes, 13 de noviembre de 2017 Sin comentarios

SEMINARIO “MÁS ALLÁ DEL GENOVÉS”


ORGANIZAN LAS ASIGNATURAS DE : Valor nutricional Y Dietética

SEMINARIO EVA MARQUINA BIZCOCHOS


Jueves, 26 de octubre de 2017 Sin comentarios

Seminario: “EFSA: La Seguridad Alimentaria en la Comunidad Europea”


ASIGNATURA: NORMALIZACIÓN Y LEGISLACIÓN ALIMENTARIA

JUEVES 12 de mayo 12:30-14:30

aula 0.1 aulario Tudemir

María José Frutos Fernández

Experto científico del panel (ANS) de aditivos y fuentes de nutrientes adicionadas a alimentos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria –EFSA

Miembro del ANS-Working group  for the reevaluation of Nitrates and Nitrites

Subdirectora del grado CTA de la EPSO-UMH

Acceso libre hasta completar aforo

EFSA


Martes, 10 de mayo de 2016 Sin comentarios

Seminario ‘El control oficial de establecimientos y operadores alimentarios en la Comunidad Valenciana’


21 de abril de 12:30 a 14:30

aula 1.1. Tudemir

A cargo de Plinio Simón Veterinario, Inspector de Sanidad. GVA.

Asignatura: Normalización y Legistación

GVA sanidad


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Miércoles, 20 de abril de 2016 Sin comentarios

Seminario ‘Formación de manipuladores y auditorías privadas en el actual marco legislativo’


14 de abril de 12:30 a 14:30

aula 1.1 Tudemir A cargo de Jesús Quesada, Lic en Química y en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Asignatura: Normalización y Legistación

manipul de alim


Miércoles, 20 de abril de 2016 Sin comentarios

Seminario “TURRONES Y MAZAPANES”


2015.27.11. CATA DE TURRONES Y MARQUESAS

Asignatura: Propiedades Físico-químicas de Alimentos

Lugar: Edificio Tudemir. Aula 1.7 Horario: 9:30 a 11:00 horas.

Profesora: Dra. Elena Sánchez Zapata (Almendra y miel S.A.; Chocolate y Trufa S.L.(Confectionary Holding SL).

CATA TURRONES 1 CATA TURRONES 2 CATA TURRONES 3


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Domingo, 29 de noviembre de 2015 Sin comentarios

Seminario “TURRONES Y MAZAPANES”


2015.27.11. Seminario “TURRONES Y MAZAPANES”

Asignatura: Propiedades Físico-químicas de Alimentos

Lugar: Edificio Tudemir. Aula 1.7 Horario: 9:30 a 11:00 horas.

Profesora: Dra. Elena Sánchez Zapata (Almendra y miel S.A.; Chocolate y Trufa S.L.(Confectionary Holding SL).

TURRÓN


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Jueves, 19 de noviembre de 2015 Sin comentarios

seminario”El proceso de elaboración y control de calidad de la cerveza”


SEM 1 FUNDAMENTOS DE PROCESOS  CERVEZA   Nuestra exalumna Laura Vázquez, responsable de análisis sensorial y microbiología del Departamento de Calidad de Estrella Galicia, impartirá el próximo día 29 de octubre, de 10,30 a 12 horas, en el aula 1.7 del edifico Tudemir un seminario sobre el proceso de elaboración y control de calidad de la cerveza.

Asignatura: Fundamentos de procesos. 2º CURSO


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Miércoles, 28 de octubre de 2015 Sin comentarios