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Archivo para la categoría ‘PREMIOS Y CONCURSOS’ XML Feed

Jornadas de desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios


Descripción de productos NEW FOOD 2019

DONDY 3 PREMIO NEW FOOD 2019

Es una rosquilla horneada, elaborada con quinoa, trigo, dátil y caqui, recubierta de jarabe de granada Mollar de Elche,

Elaborado por Marina Giménez Berenguer,  Cesar Fajardo Sánchez, Nuria Riera Martínez y Maria Fernanda Bello Santillán.

 


Viernes, 11 de enero de 2019 Sin comentarios

Jornadas de desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios


Descripción de productos NEW FOOD 2019

CAROBA 2º PREMIO NEW FOOD 2019

Es una bebida vegetal elaborada con algarroba, quinoa y aceite de aguacate.

Es rica en antioxidantes y proteínas, recomendada para la tercera edad.

Este producto ha sido elaborado por Sthefany Margarita Otero Chunga (Universidad La Molina, Perú), Gonzalo Ivars Martínez Y Bernardo Espada Munuera


Viernes, 11 de enero de 2019 Sin comentarios

Jornadas de desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios


Descripción de productos NEW FOOD 2019

FLANATUR PREMIO AL COMPAÑERISMO

Postre hecho con chía, naranja, dátiles ilicitanos, y tamarindo.

Este producto ha sido elaborado por Sara Fandos Planelles, Rodrigo Lagrasta (Universidad FASTA Argentina) y Judit Sancho Mascarell

 


Viernes, 11 de enero de 2019 Sin comentarios

Jornadas de desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios


Descripción de productos NEW FOOD 2019

ARTICHOFA PREMIO DEL PÚBLICO

Es un helado artesano, a partir de alcachofa.
Elaborado por Antonio José Martínez Tovar, Gemma María Martínez Muñoz
y Alicia Dobón Suárez.

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Viernes, 11 de enero de 2019 Sin comentarios

Jornadas de desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios


DESCRIPCIÓN PRODUCTOS NEW FOOD 2019

ÁMBAR 3 PREMIO NEW FOOD 2019

Una salsa con un toque exótico, elaborado con mostaza y melocotón con dos variedades una picante y otra dulce
. Elaborado por Sara Soriano Filiu, Leilei Shan
Y Francesca Gargiulo (Universidad de Padua, Italia).

 


Viernes, 11 de enero de 2019 Sin comentarios

Jornadas de desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios


DESCRIPCIÓN PRODUCTOS NEW FOOD 2019

DEL&CHÍA 1 PREMIO NEW FOOD 2019

Es una salchicha tipo Frankfurt, elaborada con castaña, chía y carnes magras, con reducción de grasa saturada y enriquecida en ácidos grasos omega 3, una alternativa al consumo estacional de la castaña

Elaborado por María Trigueros Esquiva, María Luisa Sirera Morant y Candela Sirvent Hernández.

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Viernes, 11 de enero de 2019 Sin comentarios

NUESTRAS ALUMNAS, FINALISTAS EN ECOTROPHELIA 2018


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Un total de seis equipos han sido elegidos como finalistas de los Premios Ecotrophelia España, en Fundación Alicia.

El concurso nacional que premia al producto más innovador y sostenible diseñado por estudiantes universitarios, celebra su novena edición bajo el marco de la Feria Alimentaria.

Los equipos seleccionados son:

YUGAR – Postre gelificado elaborado a base de harina de alga Gracilaria verrucosa y harina de garbanzos. Universidad de Valladolid.
NaturAl – Postre compuesto por un gel de algas, tofu texturizado y una mermelada de frutas. Universidad Politécnica de Valencia.
CO-CREAM – Masa de galleta sin hornear, de sabor dulce y avainillado, sin aditivos y con ingredientes adaptados para su consumo directo. Universidad de Barcelona.
UMITASTE – Gama de envoltorios para hacer sushi, obleas elaboradas a base de microalgas Spirulina o Chlorella. Universidad Politécnica de Valencia.
ESSENZA DI VEGA – pasta alimenticia fresca e integral, elaborada a base de harinas novedosas: amaranto, harina de quínoa y harina obtenida a base del subproducto de la industria del zumo del caqui. Universidad Miguel Hernández. Grupo formado por las estudiantes del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche Nereida Díaz Rodríguez, Paula Corraliza Gisbert, Carmen Marín Garcia y Saray Fornes Martínez.

Ensalada EDIBLE PASTEURI – ensalada de pasta a base de insectos, Tenebrio Molitor en polvo, lista para servir. Universidad de Lleida.

Consolidado como un concurso de referencia para la I+D+i en alimentación y bebidas, Ecotrophelia España es la apuesta por el talento y la formación dentro de las filas del sector. Para ello, la final cuenta con la participación de un jurado experimentado en I+D+i dentro de la industria de alimentación y bebidas:

D. Toni Massanés – Director Fundación Alicia y Presidente del jurado
D. Mauricio García de Quevedo – Director General FIAB
Dña. Consuelo Pérez Fernández – Subdirectora General Adjunta de Fomento Industrial e Innovación MAPAMA
D. Pedro Prado – Jefe de Área, División de Coordinación, Evaluación y Seguimiento Científico y Técnico MINECO
Dña. Ángeles Alonso – Jefe de Área Calidad y Tecnología de Alimentos/Subdirección General de Prospectiva y Coordinación de Programas INIA, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y alimentaria
Dña. Vanesa Martínez – Presidenta y Directora General GRUPO CARINSA
D. Xavier Martínez – Director General de GO FRUSELVA S.L.U.
D. Benet Fité – Director I+D+i de MAHOU SAN MIGUEL
Dña. Cristina Pérez – Gestora de Innovación/Innovación Disruptiva, CALIDAD PASCUAL
D. Jaime Solá – Tech Process Packaging and Materials Manager, THE GB FOODS S.A.
Dña. Diana Roig – Responsable Nutrición y Salud de UNILEVER ESPAÑA
D. Javier Cañada – Director de Calidad e I+D+i de ANGULAS AGUINAGA

El acto de entrega de premios cerrará los Encuentros I+D+i de ALIBER, las jornadas de innovación que suponen la apuesta de FIAB en Alimentaria, como parte de toda las actividades programadas en el HUB de la Feria.

FUENTE: BLOG FIAB

http://blog.fiab.es/index.php/los-premios-ecotrophelia-espana-presentan-los-finalistas-de-la-edicion-2018/

 


Viernes, 13 de abril de 2018 Sin comentarios

Radio UMH convoca los “Premios Navidad 2017” en los que distingue los alimentos más saludables y los mensajes navideños más originales


Como cada año por estas fechas, la radio de la Universidad Miguel Hernández de Elche convoca su tradicional concurso navideño en el que premia los alimentos más saludables, y los mensajes navideños más originales compartidos tanto en Facebook como en Twitter. Los ganadores se conocerán el 11 de diciembre durante la emisión del programa “Salud y Bienestar a través de la Alimentación” de 12.30 a 13.00 horas.

A continuación se detallan las bases para participar en cualquiera de las modalidades:

PREMIO A LOS MEJORES ALIMENTOS SALUDABLES: 

Enmarcado dentro del programa “UMH Saludable”, se convoca el III Concurso de Alimentos Navideños realizados de forma artesanal y que deben contener las cinco S: sano, saludable, sostenible, sabroso y socialmente apreciado. Se premiarán los tres mejores alimentos con 300 euros, 200 euros y 100 euros respectivamente.

Bases: pertenecer a la Comunidad Universitaria de la UMH, presentar para su degustación un alimento navideño realizado de forma artesanal y que sea sano, saludable, sostenible, sabroso y socialmente apreciado. Se puede presentar de forma individual o de grupo (máximo 3 personas). También se valorará de este alimento navideño su decoración y ornamentación con motivos navideños, la incorporación de innovaciones, así como la descripción y exposición al presentarlo al jurado.

Todos los alimentos de las personas inscritas se presentarán a las 11 horas del lunes 11 de diciembre en la mesa indicada para el concurso en el hall del edificio TUDEMIR del CAMPUS DE ORIHUELA (Sede Desamparados). El jurado valorará todos los alimentos navideños presentados, realizarán una cata con descripción del alimento y características del mismo y darán el nombre de los ganadores  durante la emisión del programa “Salud y Bienestar a través de la Alimentación” de 12.30 a 13.00 horas el mismo 11 de diciembre.

Para poder participar en esta modalidad, es necesario inscribirse hasta el mismo lunes 11 de diciembre a las 10 horas enviando un correo electrónico a umhradio@umh.es, en el que debes señalar tus datos personales, nombre y apellidos, número de teléfono, título del alimento navideño, breve descripción y características del mismo, estudios que se cursan o vinculación con la UMH. También se ofrece la posibilidad de inscribirse presentándose directamente ese día y a esa hora en el hall del edificio Tudemir de la sede de Desamparados, en el campus de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela.

En el asunto del correo electrónico se debe indicar lo siguiente: CONCURSO ALIMENTO NAVIDEÑO.

PREMIO AL MENSAJE NAVIDEÑO MÁS ORIGINAL EN FACEBOOK y TWITTER: 

-UN PREMIO DE 150 EUROS AL MEJOR MENSAJE NAVIDEÑO EN FACEBOOK:

Bases: pertenecer a la Comunidad Universitaria de la UMH y realizar los siguientes pasos:

1.- Dale a ME GUSTA en la página de FACEBOOK de RADIO UMH.

2.- Busca el post CONCURSO NAVIDEÑO de RADIO UMH, dale a ME GUSTA y compártelo en tu MURO.

3.- Déjanos en el FACEBOOK de RADIO UMH, en el post CONCURSO NAVIDEÑO, tu felicitación navideña o deseo de Navidad de un máximo de 35 palabras, y recuerda que tendrá que contener las palabras “RADIO UMH”.

4.- Participarán todos los mensajes que recibamos hasta el domingo 10 de diciembre de 2017 a las 23.59 horas.

UN PREMIO DE 150 EUROS, AL MEJOR MENSAJE NAVIDEÑO O DESEO DE NAVIDAD EN TWITTER:  

Bases: pertenecer a la Comunidad Universitaria de la UMH y realizar los siguientes pasos:

1.- Síguenos en la cuenta de Twitter @RADIO_UMH.

2.-Retuitea el tuit en el que anunciamos el concurso.

3.- Escribe un mensaje navideño con el hashtag #NaviRadioUMH17.

4.- Participarán todos los mensajes que recibamos hasta el domingo 10 de diciembre de 2017 a las 23.59 horas.

Si tienes cualquier duda o consulta te puedes pasar por los estudios de RADIO UMH en el edificio Atzavares del Campus de Elche, o bien llamar al 965 22 20 84 de 9 a 15 horas o enviar un correo electrónico a umhradio@umh.es

¡¡¡FELIZ NAVIDAD Y UN MARAVILLOSO 2018 DE TODOS LOS QUE HACEMOS RADIO UMH!!!


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Martes, 5 de diciembre de 2017 Sin comentarios

I Jornada de Innovación Colaborativa UMH


La I Jornada de Innovación Colaborativa UMH se organiza por el Vdo. de Investigación e Innovación y con la colaboración del Vdo. de Planificación de la Universidad Miguel Hernández.

Será una jornada para compartir ideas, experiencias educativas, inquietudes, retos, y sobretodo coincidir con otros docentes en centros y niveles diversos con los que emprender nuevos proyectos de innovación educativa en el futuro. Será pues, una jornada COLABORATIVA para encontrarnos, dialogar y planear vías de colaboración.


Lunes, 19 de junio de 2017 Sin comentarios

Premio al estudio de carne de cerdo en el ámbito de la alimentación y la salud


La Academia de Veterinaria de la Región de Murcia y el Grupo Fuertes convocan el Premio Nacional Grupo Fuertes al estudio de investigación relacionado con la carne de cerdo en el ámbito de la alimentación y la salud.

El galardón está dotado con 2.000 euros y un diploma acreditativo.

ACCESO A LA INFORMACIÓN


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Viernes, 15 de julio de 2016 Sin comentarios