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Jornadas de desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios


Descripción de productos NEW FOOD 2019

DONDY 3 PREMIO NEW FOOD 2019

Es una rosquilla horneada, elaborada con quinoa, trigo, dátil y caqui, recubierta de jarabe de granada Mollar de Elche,

Elaborado por Marina Giménez Berenguer,  Cesar Fajardo Sánchez, Nuria Riera Martínez y Maria Fernanda Bello Santillán.

 


Viernes, 11 de enero de 2019 Sin comentarios

Jornadas de desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios


Descripción de productos NEW FOOD 2019

CAROBA 2º PREMIO NEW FOOD 2019

Es una bebida vegetal elaborada con algarroba, quinoa y aceite de aguacate.

Es rica en antioxidantes y proteínas, recomendada para la tercera edad.

Este producto ha sido elaborado por Sthefany Margarita Otero Chunga (Universidad La Molina, Perú), Gonzalo Ivars Martínez Y Bernardo Espada Munuera


Viernes, 11 de enero de 2019 Sin comentarios

Jornadas de desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios


Descripción de productos NEW FOOD 2019

FLANATUR PREMIO AL COMPAÑERISMO

Postre hecho con chía, naranja, dátiles ilicitanos, y tamarindo.

Este producto ha sido elaborado por Sara Fandos Planelles, Rodrigo Lagrasta (Universidad FASTA Argentina) y Judit Sancho Mascarell

 


Viernes, 11 de enero de 2019 Sin comentarios

Jornadas de desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios


Descripción de productos NEW FOOD 2019

ARTICHOFA PREMIO DEL PÚBLICO

Es un helado artesano, a partir de alcachofa.
Elaborado por Antonio José Martínez Tovar, Gemma María Martínez Muñoz
y Alicia Dobón Suárez.

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Viernes, 11 de enero de 2019 Sin comentarios

Jornadas de desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios


DESCRIPCIÓN PRODUCTOS NEW FOOD 2019

ÁMBAR 3 PREMIO NEW FOOD 2019

Una salsa con un toque exótico, elaborado con mostaza y melocotón con dos variedades una picante y otra dulce
. Elaborado por Sara Soriano Filiu, Leilei Shan
Y Francesca Gargiulo (Universidad de Padua, Italia).

 


Viernes, 11 de enero de 2019 Sin comentarios

Jornadas de desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios


DESCRIPCIÓN PRODUCTOS NEW FOOD 2019

DEL&CHÍA 1 PREMIO NEW FOOD 2019

Es una salchicha tipo Frankfurt, elaborada con castaña, chía y carnes magras, con reducción de grasa saturada y enriquecida en ácidos grasos omega 3, una alternativa al consumo estacional de la castaña

Elaborado por María Trigueros Esquiva, María Luisa Sirera Morant y Candela Sirvent Hernández.

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Viernes, 11 de enero de 2019 Sin comentarios

VI JORNADA DE DESARROLLO E INNOVACIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS “NEW FOOD”


ya ha llegado la VI edición del concurso New food!

la VI promoción de alumnos de GCTA que desarrollan nuevos alimentos

este viernes 11 en la EPSO

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Miércoles, 9 de enero de 2019 Sin comentarios

JORNADA DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA DE ALCACHOFA


Adjuntamos el programa de la Jornada de Transferencia de Tecnología EN Alcachofa que se celebrarán en la EPSO, el viernes día 20 de Julio de 9 a 13:30h

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Miércoles, 11 de julio de 2018 Sin comentarios

Seminario “POLIMEROS EN LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS”.


Titulo:

Asignatura: Química II

Lugar: EPSO. Edificio Tudemir, Aula 1.2

Horario: viernes 23 de marzo de 11:30 a 12:30 h.

Profesor: Manuel Nieves Ruiz.

Conferenciante: Dr. Alejandro Arribas Agüero del CETEC.

 

sem QUIMICA


Jueves, 22 de marzo de 2018 Sin comentarios

Alumni UMH participa en la #JEUMH de EPSO


Ha comenzado la temporada 2018 de jornadas de empleo y Alumni UMH participa en las mismas. Las organiza el Observatorio Ocupacional en colaboración con cada Facultad o Escuela. El viernes 16 de febrero tuvo lugar la jornada de empleo correspondiente a EPSE. Esta jornada se pudo seguir y comentar en directo en Twitter y en Instagram a través de#JEUMH.

Los miembros de Alumni UMH que participaron fueron: Pablo Baeza Boj, María Ascensión Molina Huertas, Carlos Enrique Cases Sigüenza, Elena Sánchez Zapata y Estefanía Pastor Estarás.

 


Viernes, 2 de marzo de 2018 Sin comentarios