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Jornadas de desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios


Descripción de productos NEW FOOD 2019

DONDY 3 PREMIO NEW FOOD 2019

Es una rosquilla horneada, elaborada con quinoa, trigo, dátil y caqui, recubierta de jarabe de granada Mollar de Elche,

Elaborado por Marina Giménez Berenguer,  Cesar Fajardo Sánchez, Nuria Riera Martínez y Maria Fernanda Bello Santillán.

 


Viernes, 11 de enero de 2019 Sin comentarios

Jornadas de desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios


Descripción de productos NEW FOOD 2019

CAROBA 2º PREMIO NEW FOOD 2019

Es una bebida vegetal elaborada con algarroba, quinoa y aceite de aguacate.

Es rica en antioxidantes y proteínas, recomendada para la tercera edad.

Este producto ha sido elaborado por Sthefany Margarita Otero Chunga (Universidad La Molina, Perú), Gonzalo Ivars Martínez Y Bernardo Espada Munuera


Viernes, 11 de enero de 2019 Sin comentarios

Jornadas de desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios


Descripción de productos NEW FOOD 2019

FLANATUR PREMIO AL COMPAÑERISMO

Postre hecho con chía, naranja, dátiles ilicitanos, y tamarindo.

Este producto ha sido elaborado por Sara Fandos Planelles, Rodrigo Lagrasta (Universidad FASTA Argentina) y Judit Sancho Mascarell

 


Viernes, 11 de enero de 2019 Sin comentarios

Jornadas de desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios


Descripción de productos NEW FOOD 2019

ARTICHOFA PREMIO DEL PÚBLICO

Es un helado artesano, a partir de alcachofa.
Elaborado por Antonio José Martínez Tovar, Gemma María Martínez Muñoz
y Alicia Dobón Suárez.

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Viernes, 11 de enero de 2019 Sin comentarios

Jornadas de desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios


DESCRIPCIÓN PRODUCTOS NEW FOOD 2019

ÁMBAR 3 PREMIO NEW FOOD 2019

Una salsa con un toque exótico, elaborado con mostaza y melocotón con dos variedades una picante y otra dulce
. Elaborado por Sara Soriano Filiu, Leilei Shan
Y Francesca Gargiulo (Universidad de Padua, Italia).

 


Viernes, 11 de enero de 2019 Sin comentarios

Jornadas de desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios


DESCRIPCIÓN PRODUCTOS NEW FOOD 2019

DEL&CHÍA 1 PREMIO NEW FOOD 2019

Es una salchicha tipo Frankfurt, elaborada con castaña, chía y carnes magras, con reducción de grasa saturada y enriquecida en ácidos grasos omega 3, una alternativa al consumo estacional de la castaña

Elaborado por María Trigueros Esquiva, María Luisa Sirera Morant y Candela Sirvent Hernández.

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Viernes, 11 de enero de 2019 Sin comentarios

VI JORNADA DE DESARROLLO E INNOVACIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS “NEW FOOD”


ya ha llegado la VI edición del concurso New food!

la VI promoción de alumnos de GCTA que desarrollan nuevos alimentos

este viernes 11 en la EPSO

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Miércoles, 9 de enero de 2019 Sin comentarios

GRADUACIÓN EPSO 2018


AYER TUVO LUGAR LA GRADUACIÓN DE LOS ALUMNOS DE LA V PROMOCIÓN DE LOS GRADOS EN INGENIERÍA AGROALIMENTARIA Y AGROAMBIENTAL, Y CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Y LA III PROMOCIÓN DEL MÁSTER EN INGENIERÍA AGRONÓMICA DE LA ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR DE ORIHUELA DE LA UNIVERSIDAD MIGUEL HERNÁNDEZ DE ELCHE.

Un acto emotivo donde se encuentran alumnos, familiares y profesores.

Las semblanzas mostraban eso mismo, el cariño y los buenos recuerdos que, a  pesar del esfuerzo que requiere alcanzar un grado universitario, se llevan los alumnos de estos años en la EPSO.

Gracias a todos los que lo han hecho posible, servicio de limpieza y jardinería, en especial a Mariola, José Joaquín: mil gracias, Maite, José A., Mar, Santi, Antonio C. Quique, Jesús de la cantina, Concejalías del Ayto.de Orihuela, Victor Valverde, que se comprometió a colaborar con un técnico de sonido para el próximo año, protocolo UMH y Ayto., al vicerrector de infraestructuras, Juanjo, a la dirección  de la EPSO. Enhorabuena a los graduados.

Aquí un pequeño resumen y el enlace a todo el álbum.

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Álbum graduación EPSO 2018


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Sábado, 7 de julio de 2018 Sin comentarios

Jornada: Innovación abierta y oportunidades de negocio en el sector agro


La jornada ha sido organizada por el Parque Científico de la UMH en su sede Agrotech de Orihuela

El objetivo es impulsar la innovación abierta entre empresas y grupos de investigación del sector agroalimentario y agrotecnológico y conseguir nuevas vías de financiación

“Dos formas de transferencia tecnológica y acceso a financiación: Hidraqua y EEN SEIMED”. Este es el título de la jornada que ha organizado el Parque Científico de la UMH en su sede Agrotech de Orihuela. El objetivo es impulsar la innovación abierta entre empresas y grupos de investigación del sector agroalimentario y agrotecnológico y conseguir nuevas vías de financiación. Todo ello, a través de la colaboración de entidades como Dinapsis, el área dedicada a la innovación en el grupo Hidraqua, o la plataforma colaborativa SEIMED de la Red Enterprise Europe Network (EEN).

¿Cuándo? martes, 5 de junio
¿Dónde? aula de Grados (1ª planta) Edificio Tudemir, (campus Orihuela Desamparados)
¿A qué hora? 09:30 horas
¿Quién es el ponente? José Valero, responsable de EEN SEIMED en el Levante de España y Jorge Ballesta, responsable de negocio de Dinapsis
¿Cómo me inscribo? asistencia gratuita y abierta al público en general, previa inscripción en http://bit.ly/5JUNtransferenciatecnologica

En el encuentro se propondrán dos posibles vías con las que lograr esta transferencia de conocimientos: Dinapsis y EEN SEIMED. La primera de ellas plantea retos tecnológicos con los que dar soluciones a problemas reales del grupo Hidraqua. La segunda consiste en una plataforma online de colaboración abierta en la que cualquier empresa o grupo de investigación puede plantear retos o soluciones a problemas empresariales e incluso buscar socios con los que optar de forma conjunta a financiación europea a través del programa H2020.

EEN SEIMED es una plataforma de innovación abierta y colaboración de la Red Enterprise Europe Network (EEN). En ella participan tanto empresas como Institutos Tecnológicos, Universidades y otros centros de I+D. Su objetivo es impulsar la colaboración entre sus participantes para que trabajen en comunidad y de esta forma potencien su creatividad y la competitividad de la economía de su zona a través de la internacionalización, la transferencia de tecnología y el acceso a financiación.

Por su parte, Dinapsis es el área de Hidraqua dedicada a la innovación que, entre otros objetivos, busca empresas e investigadores externos que puedan dar solución a los retos tecnológicos que surgen en Hidraqua. Esta iniciativa supone una simbiosis beneficiosa para ambas partes. Por un lado, Hidraqua aprovecha la red externa de talento para cubrir sus necesidades de innovación. A su vez, la empresa participante puede demostrar su potencial innovador y su capacidad de resolver retos tecnológicos para este grupo empresarial especializado en el sector medioambiental y de gestión de aguas.

Tras finalizar la jornada, se organizarán reuniones bilaterales con los ponentes para comentar casos particulares. Los interesados en mantener este encuentro deberán solicitarlo previamente a través del formulario de inscripción.

La sede Agrotech del Parque Científico de la UMH está especializada en el sector de la agrotecnología. Su objetivo es impulsar la transferencia de la investigación a través de la generación de empresas y la capacitación empresarial en el ámbito agroalimentario y agroambiental. Asimismo se pretende impulsar la formación de entornos cooperativos que permitan la innovación, el emprendimiento y la cogeneración de ideas que pongan en valor el potencial de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO).


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Jueves, 31 de mayo de 2018 Sin comentarios

PROGRAMA SEMANA CULTURAL DE SAN ISIDRO 2018


Programa San Isidro 2018 1_Página_2 Programa San Isidro 2018 1_Página_1


Martes, 8 de mayo de 2018 Sin comentarios