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VI JORNADA DE DESARROLLO E INNOVACIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS “NEW FOOD”


ya ha llegado la VI edición del concurso New food!

la VI promoción de alumnos de GCTA que desarrollan nuevos alimentos

este viernes 11 en la EPSO

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Miércoles, 9 de enero de 2019 Sin comentarios

CONVOCATORIA IV CONCURSO ALIMENTOS NAVIDEÑOS EN LA EPSO 2018


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Como cada año por estas fechas, la radio de la Universidad Miguel Hernández de Elche convoca su tradicional concurso navideño en la EPSO en el que premia los alimentos más saludables. Enmarcado dentro del programa “UMH Saludable”.

Se premiarán los tres mejores alimentos con 300 euros, 200 euros y 100 euros respectivamente.

Los ganadores se conocerán el lunes 10 de diciembre de 2018 durante la emisión del programa “Salud y Bienestar a través de la Alimentación” de 12.30 a 13.00 horas.

BASES para participar:

Pertenecer a la Comunidad Universitaria de la UMH,

Presentar para su degustación un alimento navideño realizado de forma artesanal y que sea sano, saludable, sostenible, sabroso y socialmente apreciado.

Se puede presentar de forma individual o en grupo (máximo 3 personas).

También se valorará de este alimento navideño su decoración y ornamentación con motivos navideños, la incorporación de innovaciones, así como la descripción y exposición ante el jurado.

Todos los alimentos de las personas inscritas se presentarán a las 11 horas del lunes 10 de diciembre de 2018 en la mesa indicada para el concurso situada en el hall del edificio Tudemir del Campus de Orihuela (Sede Desamparados). El jurado valorará todos los alimentos navideños presentados, realizará una cata y dará el nombre de los ganadores durante la emisión del programa “Salud y Bienestar a través de la Alimentación” de 12.30 a 13.00 horas el mismo 10 de diciembre.

Para poder participar, es necesario inscribirse:

- hasta el mismo lunes 10 de diciembre a las 10 horas enviando un correo electrónico a miriam.gonzalezf@umh.es (En el asunto del correo electrónico se debe indicar: CONCURSO ALIMENTO NAVIDEÑO) en el que debes incluir tus datos personales, nombre y apellidos, número de teléfono, título del alimento navideño, breve descripción y características del mismo, estudios que se cursan o vinculación con la UMH.

– presentándose directamente ese día  ANTES DE LAS 10H en el hall del edificio Tudemir, en el campus de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela


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Viernes, 30 de noviembre de 2018 Sin comentarios

NUESTRAS ALUMNAS, FINALISTAS EN ECOTROPHELIA 2018


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Un total de seis equipos han sido elegidos como finalistas de los Premios Ecotrophelia España, en Fundación Alicia.

El concurso nacional que premia al producto más innovador y sostenible diseñado por estudiantes universitarios, celebra su novena edición bajo el marco de la Feria Alimentaria.

Los equipos seleccionados son:

YUGAR – Postre gelificado elaborado a base de harina de alga Gracilaria verrucosa y harina de garbanzos. Universidad de Valladolid.
NaturAl – Postre compuesto por un gel de algas, tofu texturizado y una mermelada de frutas. Universidad Politécnica de Valencia.
CO-CREAM – Masa de galleta sin hornear, de sabor dulce y avainillado, sin aditivos y con ingredientes adaptados para su consumo directo. Universidad de Barcelona.
UMITASTE – Gama de envoltorios para hacer sushi, obleas elaboradas a base de microalgas Spirulina o Chlorella. Universidad Politécnica de Valencia.
ESSENZA DI VEGA – pasta alimenticia fresca e integral, elaborada a base de harinas novedosas: amaranto, harina de quínoa y harina obtenida a base del subproducto de la industria del zumo del caqui. Universidad Miguel Hernández. Grupo formado por las estudiantes del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche Nereida Díaz Rodríguez, Paula Corraliza Gisbert, Carmen Marín Garcia y Saray Fornes Martínez.

Ensalada EDIBLE PASTEURI – ensalada de pasta a base de insectos, Tenebrio Molitor en polvo, lista para servir. Universidad de Lleida.

Consolidado como un concurso de referencia para la I+D+i en alimentación y bebidas, Ecotrophelia España es la apuesta por el talento y la formación dentro de las filas del sector. Para ello, la final cuenta con la participación de un jurado experimentado en I+D+i dentro de la industria de alimentación y bebidas:

D. Toni Massanés – Director Fundación Alicia y Presidente del jurado
D. Mauricio García de Quevedo – Director General FIAB
Dña. Consuelo Pérez Fernández – Subdirectora General Adjunta de Fomento Industrial e Innovación MAPAMA
D. Pedro Prado – Jefe de Área, División de Coordinación, Evaluación y Seguimiento Científico y Técnico MINECO
Dña. Ángeles Alonso – Jefe de Área Calidad y Tecnología de Alimentos/Subdirección General de Prospectiva y Coordinación de Programas INIA, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y alimentaria
Dña. Vanesa Martínez – Presidenta y Directora General GRUPO CARINSA
D. Xavier Martínez – Director General de GO FRUSELVA S.L.U.
D. Benet Fité – Director I+D+i de MAHOU SAN MIGUEL
Dña. Cristina Pérez – Gestora de Innovación/Innovación Disruptiva, CALIDAD PASCUAL
D. Jaime Solá – Tech Process Packaging and Materials Manager, THE GB FOODS S.A.
Dña. Diana Roig – Responsable Nutrición y Salud de UNILEVER ESPAÑA
D. Javier Cañada – Director de Calidad e I+D+i de ANGULAS AGUINAGA

El acto de entrega de premios cerrará los Encuentros I+D+i de ALIBER, las jornadas de innovación que suponen la apuesta de FIAB en Alimentaria, como parte de toda las actividades programadas en el HUB de la Feria.

FUENTE: BLOG FIAB

http://blog.fiab.es/index.php/los-premios-ecotrophelia-espana-presentan-los-finalistas-de-la-edicion-2018/

 


Viernes, 13 de abril de 2018 Sin comentarios

XXVI CONCURSO FOTOGRÁFICO en el ámbito de CTA


organiza:Facultad de Veterinaria. Universidad de Zaragoza
Concurso Fotográfico, según las presentes bases:
Requisitos
1º Podrán participar:
– todas las personas (PDI, PAS y estudiantes) vinculadas a las distintas Facultades españolas donde se imparte la titulación del Grado en Veterinaria y la titulación del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos durante el curso académico 2017-2018 y
toda la info en: XXVI_Concurso_Fotografico_2018 vf


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Viernes, 2 de marzo de 2018 2 comentarios

Radio UMH convoca los “Premios Navidad 2017” en los que distingue los alimentos más saludables y los mensajes navideños más originales


Como cada año por estas fechas, la radio de la Universidad Miguel Hernández de Elche convoca su tradicional concurso navideño en el que premia los alimentos más saludables, y los mensajes navideños más originales compartidos tanto en Facebook como en Twitter. Los ganadores se conocerán el 11 de diciembre durante la emisión del programa “Salud y Bienestar a través de la Alimentación” de 12.30 a 13.00 horas.

A continuación se detallan las bases para participar en cualquiera de las modalidades:

PREMIO A LOS MEJORES ALIMENTOS SALUDABLES: 

Enmarcado dentro del programa “UMH Saludable”, se convoca el III Concurso de Alimentos Navideños realizados de forma artesanal y que deben contener las cinco S: sano, saludable, sostenible, sabroso y socialmente apreciado. Se premiarán los tres mejores alimentos con 300 euros, 200 euros y 100 euros respectivamente.

Bases: pertenecer a la Comunidad Universitaria de la UMH, presentar para su degustación un alimento navideño realizado de forma artesanal y que sea sano, saludable, sostenible, sabroso y socialmente apreciado. Se puede presentar de forma individual o de grupo (máximo 3 personas). También se valorará de este alimento navideño su decoración y ornamentación con motivos navideños, la incorporación de innovaciones, así como la descripción y exposición al presentarlo al jurado.

Todos los alimentos de las personas inscritas se presentarán a las 11 horas del lunes 11 de diciembre en la mesa indicada para el concurso en el hall del edificio TUDEMIR del CAMPUS DE ORIHUELA (Sede Desamparados). El jurado valorará todos los alimentos navideños presentados, realizarán una cata con descripción del alimento y características del mismo y darán el nombre de los ganadores  durante la emisión del programa “Salud y Bienestar a través de la Alimentación” de 12.30 a 13.00 horas el mismo 11 de diciembre.

Para poder participar en esta modalidad, es necesario inscribirse hasta el mismo lunes 11 de diciembre a las 10 horas enviando un correo electrónico a umhradio@umh.es, en el que debes señalar tus datos personales, nombre y apellidos, número de teléfono, título del alimento navideño, breve descripción y características del mismo, estudios que se cursan o vinculación con la UMH. También se ofrece la posibilidad de inscribirse presentándose directamente ese día y a esa hora en el hall del edificio Tudemir de la sede de Desamparados, en el campus de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela.

En el asunto del correo electrónico se debe indicar lo siguiente: CONCURSO ALIMENTO NAVIDEÑO.

PREMIO AL MENSAJE NAVIDEÑO MÁS ORIGINAL EN FACEBOOK y TWITTER: 

-UN PREMIO DE 150 EUROS AL MEJOR MENSAJE NAVIDEÑO EN FACEBOOK:

Bases: pertenecer a la Comunidad Universitaria de la UMH y realizar los siguientes pasos:

1.- Dale a ME GUSTA en la página de FACEBOOK de RADIO UMH.

2.- Busca el post CONCURSO NAVIDEÑO de RADIO UMH, dale a ME GUSTA y compártelo en tu MURO.

3.- Déjanos en el FACEBOOK de RADIO UMH, en el post CONCURSO NAVIDEÑO, tu felicitación navideña o deseo de Navidad de un máximo de 35 palabras, y recuerda que tendrá que contener las palabras “RADIO UMH”.

4.- Participarán todos los mensajes que recibamos hasta el domingo 10 de diciembre de 2017 a las 23.59 horas.

UN PREMIO DE 150 EUROS, AL MEJOR MENSAJE NAVIDEÑO O DESEO DE NAVIDAD EN TWITTER:  

Bases: pertenecer a la Comunidad Universitaria de la UMH y realizar los siguientes pasos:

1.- Síguenos en la cuenta de Twitter @RADIO_UMH.

2.-Retuitea el tuit en el que anunciamos el concurso.

3.- Escribe un mensaje navideño con el hashtag #NaviRadioUMH17.

4.- Participarán todos los mensajes que recibamos hasta el domingo 10 de diciembre de 2017 a las 23.59 horas.

Si tienes cualquier duda o consulta te puedes pasar por los estudios de RADIO UMH en el edificio Atzavares del Campus de Elche, o bien llamar al 965 22 20 84 de 9 a 15 horas o enviar un correo electrónico a umhradio@umh.es

¡¡¡FELIZ NAVIDAD Y UN MARAVILLOSO 2018 DE TODOS LOS QUE HACEMOS RADIO UMH!!!


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Martes, 5 de diciembre de 2017 Sin comentarios

CONCURSO “EL RETO DE LA FRUTA”


El Vicerrectorado de Relaciones Institucionales, que coordina el programa UMH SALUDABLE, nos informa que este año la Red Española de Universidades Saludables (REUS), de la cual nuestra Universidad forma parte, celebra el próximo 5 de octubre de 2017 el Día de la Universidades Saludables y propone el concurso “El Reto de la Fruta” con la finalidad de sensibilizar a la población universitaria en la importancia del consumo de fruta como elemento promotor de la salud. Adjunto las BASES del RETO, y a ver cuántas fotos podemos mandar entre todos!!!!

BASES DEL CONCURSO EN TWITTER EL RETO DE LA FRUTA

Resultado de imagen de FRUTA


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Miércoles, 4 de octubre de 2017 Sin comentarios

II Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos. II PREMIO AL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS


FECHA LÍMITE  INSCRIPCIÓN  16 JUNIO 2017

ANUNCIO JICITA


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Lunes, 22 de mayo de 2017 Sin comentarios

IV EDICIÓN CONCURSO NEW FOOD: PREMIOS


DIPLOMA RED CHIALINK A CAQUIGLÚ

“Caquiglú” es un postre helado con forma de bombón a base de caqui, quinoa, horchata de chufa (D.O Chufa de Valencia) y chía. Se caracteriza por su sabor inconfundible y su textura ligeramente cremosa. Se trata de un producto 100% vegetal, sin colesterol y sin azúcares añadidos, con un alto contenido de aminoácidos esenciales, rico en fibra soluble y almidón resistente.
Un producto fusión entre alimentos andinos de Perú y de la Comunidad Valenciana.
Este proyecto de I+D+I ha sido desarrollado por las estudiantes de
la Universidad de La Molina de Perú Gisela Mia Galarreta y Mary Kei Rojas

 

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Sábado, 14 de enero de 2017 Sin comentarios

NOVEDADES EN LA CONVOCATORIA DE PREMIOS UNIVERSITARIOS PEPSICO


¿vas a hacer tu TFG/TFM en este curso? Consulta las bases de este premio.

En esta ocasión los premios 2017 parten con una importante novedad, ya que PepsiCo se une a la Asociación de Empresas del Gran Consumo (AECOC) para organizar sus premios universitarios y seguir dando a los más jóvenes la oportunidad de formarse con PepsiCo. Para ello, en el marco de los Premios Académicos AECOC 2017 los estudiantes podrán presentar sus candidaturas al Premio Especial PepsiCo de Sostenibilidad.

Esto supone una interesante ampliación del ámbito de trabajo para los alumnos, ya que podrán desarrollar propuestas enfocadas a la sostenibilidad aplicada al sector del Gran Consumo y no sólo a la agricultura. Las bases para el nuevo premio PepsiCo se anunciarán en 2017, pero os avanzamos este enlace para que podáis conocer más detalles del Premio Especial PepsiCo de Sostenibilidad.

http://www.pepsico.es/pdf/Premio_Especial_PEPSICO.pdf


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Lunes, 21 de noviembre de 2016 Sin comentarios

XV Certamen Universitario “Arquímedes” de Introducción a la Investigación Científica


La Dirección General de Política Universitaria (Ministerio de Educación, Cultura y Deporte) ha convocado para el año 2016 el XV Certamen Universitario “Arquímedes” de Introducción a la Investigación Científica,  cuyo objetivo es fomentar la incorporación de los jóvenes universitarios a la investigación mediante la concesión de premios a los mejores trabajos.

 

La convocatoria está dirigida a estudiantes de grado y de master quedando excluidos los siguientes: quienes hayan sido finalistas en ediciones anteriores del certamen, quienes estén cursando o hayan cursado previamente enseñanzas de doctorado, quienes cursen su segundo o posterior master y quienes participen por estudios de grado, ingeniería o arquitectura y tengan una titulación previa equivalente o superior a éstas.

 

Los galardones ascienden a 24 premios en metálico, cada uno de ellos dotados con cantidades que oscilan entre 2.000 y 6.000 €, 3 estancias en centros de investigación del CSIC de dos semanas de duración, 7 premios de 2.000 € para los profesores tutores yvarios premios de entidades colaboradoras (Fundación ONCE y Fundación Vencer al Cáncer).

 

Los interesados en participar en el XV Certamen Arquímedes, poseen de plazo hasta las 15h del 16 de junio para la presentación telemática de la documentación requerida, a través de la Sede Electrónica del Departamento en la dirección electrónicahttps://sede.educacion.gob.es  en el apartado correspondiente a “Trámites y Servicios”.

 

Para más información consultad la web: http://www.mecd.gob.es/educacion-mecd/areas-educacion/universidades/convocatorias/estudiantes/certamen-arquimedes.html o dirigiros a la Coordinadora Científica en el correo electrónico arquimedes@mecd.es . En la web del Certamen están disponibles los modelos de los documentos a presentar.


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Lunes, 23 de mayo de 2016 Sin comentarios