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Jornadas de desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios


DESCRIPCIÓN PRODUCTOS NEW FOOD 2019

DEL&CHÍA 1 PREMIO NEW FOOD 2019

Es una salchicha tipo Frankfurt, elaborada con castaña, chía y carnes magras, con reducción de grasa saturada y enriquecida en ácidos grasos omega 3, una alternativa al consumo estacional de la castaña

Elaborado por María Trigueros Esquiva, María Luisa Sirera Morant y Candela Sirvent Hernández.

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