ABIERTA PREINSCRIPCIÓN del Master en Tecnología y Calidad Agroalimentaria de la EPSO-UMH

DBC5D1F0-A15F-4D03-B821-EACE6B18438E 3CFA40C0-DA8D-4619-A2C0-E8B0F6AA829D

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DOCENCIA SEMIPRESENCIAL EN LA EPSO

Primer semestre: bloque obligatorio de 30 créditos, 6 de los cuales habilitan para realizar el doctorado

Segundo semestre, se cursan 12 créditos (TFM) y dos especialidades (a elegir) de 18 créditos cada una:

  •  Perfil Profesional. Especialidad en Innovación y Desarrollo de la Calidad y Seguridad Alimentaria
  •  Perfil Investigador. Especialidad en Investigación de la Calidad y Funcionalidad de los Alimentos.

 

Máss info y preinscripción, a través de este enlace:

https://www.umh.es/contenido/Estudios/:tit_m_267/datos_es.html

PERIODO DE PREINSCRIPCIÓN: Desde el día 10 de abril y hasta el 30 de junio

 

 

 

Categories: CUARTO CURSO, DOCENCIA, MÁSTER Tags:
Jueves, 19 de abril de 2018 Sin comentarios

VISITA A FERIA ALIMENTARIA 2018

3F0C94D4-FB00-4396-9DB7-A9A6D68D6B4CDespués de muchos anuncios en web, blog, FB, peticiones de dinero a instituciones diversas: en persona y por escrito, correos electrónicos, llamadas telefónicas, buscar normativas inexistentes, recogida de dinero, reuniones,  recordatorio a deudores, WhatsApp, transferencias bancarias, notificaciones, gestiones, gestiones y más gestiones, dolores  de cabeza, vértigos, preocupaciones y demás…no ha salido un cohete desde Cabo Cañaveral a Marte, no…pero si dos autobuses a Barcelona! y, lo mejor, están de vuelta!

Además, como ya se ha dicho, esta actividad requiere de mucho esfuerzo económico por parte del Vicerrectorado de Estudiantes, la EPSO y el Dto. de Tecnología Agroalimentaria, que se ve recompensado nada más que por saber que esta visita, a una de las ferias más importantes del sector Agroalimentario, os ayuda en vuestra formación.

B742DC65-2777-4D85-BB52-01F4D7ABE953 209DFD98-18EF-484C-92F3-F4F41C2117CB

Y si encima así descubres que hay personas que se implican y que a todo ponen buena cara, resolutivas  y con ganas de hacer cosas por los demás…

Gracias Maite Valero y Marina Cano. Y Estrella, Reyes, Nuria de la Agencia de Viajes…

Categories: CUARTO CURSO, FERIAS, TERCER CURSO Tags:
Miércoles, 18 de abril de 2018 Sin comentarios

NUESTRAS ALUMNAS, GANADORAS DE ECOTROPHELIA 2018

ESSENZA DI VEGA, la pasta alimenticia fresca e integral, elaborada a base de harinas novedosas: amaranto, harina de quínoa y harina obtenida a base del subproducto de la industria del zumo del caqui, desarrollada por Grupo las estudiantes del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche Nereida Díaz Rodríguez, Paula Corraliza Gisbert, Carmen Marín Garcia y Saray Fornes Martínez HAN CONSEGUIDO EL PRIMER PREMIO ECOTROPHELIA 2018, EN SU FASE NACIONAL

enhorabuenisima! Un orgullo

Y, AHORA TOCA ECOTROPHELIA EUROPA

2018 COMPETITION IN PARIS, FR.

The 2018 competition will take place in Paris (FR) in the frame of the SIAL PARIS exhibition, the 21st and 22nd October 2018 that takes place at Paris Nord Villepinte. The results will be announced onsite during the awards ceremony the 22nd October and released online in real time on this site. For more details about the competition, please consult the European competitions section.EEA99F71-EEA0-48E4-A0EF-AD992CD801F8

CBD7C93D-3571-47C1-9B6F-AA84F642F7CF

Categories: Sin categoría Tags:
Viernes, 13 de abril de 2018 Sin comentarios

NUESTRAS ALUMNAS, FINALISTAS EN ECOTROPHELIA 2018

B5E218EA-53AB-4D39-9528-854B80DCAC8EE9F0ABE2-A082-4071-AF95-8AC05FCD2E99

Un total de seis equipos han sido elegidos como finalistas de los Premios Ecotrophelia España, en Fundación Alicia.

El concurso nacional que premia al producto más innovador y sostenible diseñado por estudiantes universitarios, celebra su novena edición bajo el marco de la Feria Alimentaria.

Los equipos seleccionados son:

YUGAR – Postre gelificado elaborado a base de harina de alga Gracilaria verrucosa y harina de garbanzos. Universidad de Valladolid.
NaturAl – Postre compuesto por un gel de algas, tofu texturizado y una mermelada de frutas. Universidad Politécnica de Valencia.
CO-CREAM – Masa de galleta sin hornear, de sabor dulce y avainillado, sin aditivos y con ingredientes adaptados para su consumo directo. Universidad de Barcelona.
UMITASTE – Gama de envoltorios para hacer sushi, obleas elaboradas a base de microalgas Spirulina o Chlorella. Universidad Politécnica de Valencia.
ESSENZA DI VEGA – pasta alimenticia fresca e integral, elaborada a base de harinas novedosas: amaranto, harina de quínoa y harina obtenida a base del subproducto de la industria del zumo del caqui. Universidad Miguel Hernández. Grupo formado por las estudiantes del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche Nereida Díaz Rodríguez, Paula Corraliza Gisbert, Carmen Marín Garcia y Saray Fornes Martínez.

Ensalada EDIBLE PASTEURI – ensalada de pasta a base de insectos, Tenebrio Molitor en polvo, lista para servir. Universidad de Lleida.

Consolidado como un concurso de referencia para la I+D+i en alimentación y bebidas, Ecotrophelia España es la apuesta por el talento y la formación dentro de las filas del sector. Para ello, la final cuenta con la participación de un jurado experimentado en I+D+i dentro de la industria de alimentación y bebidas:

D. Toni Massanés – Director Fundación Alicia y Presidente del jurado
D. Mauricio García de Quevedo – Director General FIAB
Dña. Consuelo Pérez Fernández – Subdirectora General Adjunta de Fomento Industrial e Innovación MAPAMA
D. Pedro Prado – Jefe de Área, División de Coordinación, Evaluación y Seguimiento Científico y Técnico MINECO
Dña. Ángeles Alonso – Jefe de Área Calidad y Tecnología de Alimentos/Subdirección General de Prospectiva y Coordinación de Programas INIA, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y alimentaria
Dña. Vanesa Martínez – Presidenta y Directora General GRUPO CARINSA
D. Xavier Martínez – Director General de GO FRUSELVA S.L.U.
D. Benet Fité – Director I+D+i de MAHOU SAN MIGUEL
Dña. Cristina Pérez – Gestora de Innovación/Innovación Disruptiva, CALIDAD PASCUAL
D. Jaime Solá – Tech Process Packaging and Materials Manager, THE GB FOODS S.A.
Dña. Diana Roig – Responsable Nutrición y Salud de UNILEVER ESPAÑA
D. Javier Cañada – Director de Calidad e I+D+i de ANGULAS AGUINAGA

El acto de entrega de premios cerrará los Encuentros I+D+i de ALIBER, las jornadas de innovación que suponen la apuesta de FIAB en Alimentaria, como parte de toda las actividades programadas en el HUB de la Feria.

FUENTE: BLOG FIAB

http://blog.fiab.es/index.php/los-premios-ecotrophelia-espana-presentan-los-finalistas-de-la-edicion-2018/

 

Viernes, 13 de abril de 2018 Sin comentarios

Visita a alimentaria

tendrá lugar la próxima semana

si vas a asistir a esta actividad, es imprescindible que leas Esta información

buen viaje

C8C627A3-4956-4DC8-9E74-27B8912862B3 9A26059E-83D1-40B6-A8CC-53E5A87E9B4F

Categories: CUARTO CURSO, FERIAS, TERCER CURSO Tags:
Viernes, 13 de abril de 2018 Sin comentarios

Becas UMH para la matrícula en estudios de la UMH para el curso académico 2017-2018.

Categories: BECAS Tags:
Jueves, 12 de abril de 2018 Sin comentarios

XXI Jornadas de Empleo Observatorio UMH. EPSO ALGUNAS ENTREVISTAS A EMPRESAS

Categories: ORIENTACIÓN Y EMPLEO Tags:
Martes, 27 de marzo de 2018 Sin comentarios

XXI Jornadas de Empleo Observatorio UMH. EPSO

MESA DE EMPRESAS

Categories: ORIENTACIÓN Y EMPLEO Tags:
Martes, 27 de marzo de 2018 Sin comentarios

XXI Jornadas de Empleo Observatorio UMH. EPSO

MESA DE TITULADOS

Martes, 27 de marzo de 2018 Sin comentarios

Entrevista a la Alumni UMH Elena Sánchez Zapata

El servicio ALumni UMH nos hace llegar esa entrevista

Si yo estudiara GCTA, seguiría estos consejos que da Elena

Nombre Elena Sánchez Zapata
Titulación Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Ocupación actual Responsable de I+D del grupo y coordinación de calidad en Almendra y Miel S.A

¿Qué te motivó a estudiar Ciencia y Tecnología de los Alimentos?
Me interesaba la industria alimentaria, concretamente el desarrollo de nuevos productos y la innovación. Por ese motivo me decidí a estudiar Ciencia y Tecnología de Alimentos.

.

Cuéntamos algún recuerdo positivo o anécdota que guardes de tu paso por la UMH.
Guardo un recuerdo especial del tiempo que pasé como becaria predoctoral en el Dpto. de Tecnología Agroalimentaria en el Grupo de Investigación IPOA. Además de las estancias internacionales que tuve la oportunidad de realizar. Este recuerdo especial es por las personas que conocí y todo lo que aprendí gracias a todas ellas.
 .
Algún/a profesor/a que recuerdes con especial cariño…
De todos los miembros del Grupo de Investigación IPOA, en especial de Juana Fernández y de José Ángel Pérez, que fueron mis directores de tesis y a día de hoy también amigos.
 .
Fuiste Investigadora Departamento de Tecnología de Alimentos de la UMH. ¿En qué te ayudó para tu experiencia profesional?
A ser metodológica y organizada en el trabajo, a aprender la importancia de la rigurosidad y el esfuerzo en el desarrollo de cada tarea y a trabajar en equipo.
 .
Actualmente trabajas en Responsable de I+D y Coordinación de Calidad en Almedra y Miel S.A. ¿A qué se dedica esta empresa?
Almedra y Miel S.A. forma parte del grupo agroalimentario Confectionary Holding  especializado en el sector dulce. Este grupo de empresas elabora y comercializa dulces, turrones, mazapanes y chocolates.
 .
¿Qué tareas desempeñas en Almendra y Miel, S.A.?
Trabajo como responsable de I+D del grupo y coordinación de calidad entre la empresas que lo componen.
.
¿Llega finalmente el trabajo que se desea?
Sin duda. Todo esfuerzo recibe su recompensa. Nunca hay que rendirse, hay que seguir luchando con ilusión por aquello que te apasione hasta conseguir el trabajo que realmente desees.
.
¿Qué consideras que es lo mejor de tu profesión?
Poder crear alimentos que lleguen al consumidor y que cumplan las 5 S, es decir, que sean sanos, seguros, sabrosos, sostenibles y socialmente aceptados.
.
¿Qué consejo le darías a alguien que está estudiando ahora tu titulación en la UMH?
Que aprovechen todas las oportunidades que brinda la UMH, que participen en actividades que les permitan ampliar conocimientos y habilidades, junto al resto de compañeros y profesores. Que si tienen la oportunidad puedan realizar alguna estancia internacional, como por ejemplo del programa ERASMUS, además de realizar prácticas en empresa, porque ambas son experiencias importantes tanto desde el punto de vista profesional como personal para su futuro laboral. La parte académica del paso por la universidad es lo más importante, pero no hay que quedarse sólo con esa parte.
 .
¿Te gustaría añadir algo más?
Me gustaría agradecer a mis compañeros y profesores todo lo que he aprendido de ellos y también lo que hemos compartido, no sólo por la parte académica sino también personalmente, por los buenos momentos que hemos pasado y que ahora forman parte del recuerdo que tengo de mi paso por la UMH.
Martes, 27 de marzo de 2018 Sin comentarios