Radio UMH convoca los ‚ÄúPremios Navidad 2017‚ÄĚ en los que distingue los alimentos m√°s saludables y los mensajes navide√Īos m√°s originales

Como cada a√Īo por estas fechas, la radio de la Universidad Miguel Hern√°ndez de Elche convoca su tradicional concurso navide√Īo en el que premia los alimentos m√°s saludables, y los mensajes navide√Īos m√°s originales compartidos tanto en Facebook como en Twitter. Los ganadores se conocer√°n el 11 de diciembre durante la emisi√≥n del programa ‚ÄúSalud y Bienestar a trav√©s de la Alimentaci√≥n‚ÄĚ de 12.30 a 13.00 horas.

A continuación se detallan las bases para participar en cualquiera de las modalidades:

PREMIO A LOS MEJORES ALIMENTOS SALUDABLES: 

Enmarcado dentro del programa ‚ÄúUMH Saludable‚ÄĚ, se convoca el III Concurso de Alimentos Navide√Īos realizados de forma artesanal y que deben contener las cinco S: sano, saludable, sostenible, sabroso y socialmente apreciado. Se premiar√°n los tres mejores alimentos con 300 euros, 200 euros y 100 euros respectivamente.

Bases:¬†pertenecer a la Comunidad Universitaria de la UMH, presentar para su degustaci√≥n un alimento navide√Īo realizado de forma artesanal y que sea sano, saludable, sostenible, sabroso y socialmente apreciado. Se puede presentar de forma individual o de grupo (m√°ximo 3 personas). Tambi√©n se valorar√° de este alimento navide√Īo su decoraci√≥n y ornamentaci√≥n con motivos navide√Īos, la incorporaci√≥n de innovaciones, as√≠ como la descripci√≥n y exposici√≥n al presentarlo al jurado.

Todos los alimentos de las personas inscritas se presentar√°n a las¬†11 horas del lunes 11 de diciembre¬†en la mesa indicada para el concurso en el¬†hall del edificio TUDEMIR del CAMPUS DE ORIHUELA (Sede Desamparados). El jurado valorar√° todos los alimentos navide√Īos presentados, realizar√°n una cata con descripci√≥n del alimento y caracter√≠sticas del mismo y dar√°n el nombre de los ganadores¬† durante la emisi√≥n del programa ‚ÄúSalud y Bienestar a trav√©s de la Alimentaci√≥n‚ÄĚ de 12.30 a 13.00 horas el mismo 11 de diciembre.

Para poder participar en esta modalidad, es necesario inscribirse¬†hasta el mismo lunes 11 de diciembre a las 10 horas enviando un correo¬†electr√≥nico a¬†umhradio@umh.es, en el que debes se√Īalar tus datos personales, nombre y apellidos, n√ļmero de tel√©fono, t√≠tulo del alimento navide√Īo, breve descripci√≥n y caracter√≠sticas del mismo, estudios que se cursan o vinculaci√≥n con la UMH. Tambi√©n se ofrece la posibilidad de inscribirse present√°ndose directamente ese d√≠a y a esa hora en el hall del edificio Tudemir de la sede de Desamparados, en el campus de la Escuela Polit√©cnica Superior de Orihuela.

En el¬†asunto del correo electr√≥nico¬†se debe indicar lo siguiente:¬†CONCURSO ALIMENTO NAVIDE√ĎO.

PREMIO AL MENSAJE NAVIDE√ĎO M√ĀS ORIGINAL EN FACEBOOK y TWITTER:¬†

-UN PREMIO DE¬†150 EUROS¬†AL MEJOR MENSAJE NAVIDE√ĎO EN FACEBOOK:

Bases: pertenecer a la Comunidad Universitaria de la UMH y realizar los siguientes pasos:

1.- Dale a ME GUSTA en la p√°gina de FACEBOOK de RADIO UMH.

2.- Busca el post CONCURSO NAVIDE√ĎO de RADIO UMH, dale a ME GUSTA y comp√°rtelo en tu MURO.

3.- D√©janos en el FACEBOOK de RADIO UMH, en el post CONCURSO NAVIDE√ĎO, tu felicitaci√≥n navide√Īa o deseo de Navidad de un m√°ximo de 35 palabras, y recuerda que tendr√° que contener las palabras¬†‚ÄúRADIO UMH‚ÄĚ.

4.- Participarán todos los mensajes que recibamos hasta el domingo 10 de diciembre de 2017 a las 23.59 horas.

‚ÄďUN PREMIO DE 150 EUROS, AL MEJOR MENSAJE NAVIDE√ĎO O DESEO DE NAVIDAD EN TWITTER:¬†¬†

Bases: pertenecer a la Comunidad Universitaria de la UMH y realizar los siguientes pasos:

1.- Síguenos en la cuenta de Twitter @RADIO_UMH.

2.-Retuitea el tuit en el que anunciamos el concurso.

3.- Escribe un mensaje navide√Īo con el hashtag¬†#NaviRadioUMH17.

4.- Participarán todos los mensajes que recibamos hasta el domingo 10 de diciembre de 2017 a las 23.59 horas.

Si tienes cualquier duda o consulta te puedes pasar por los estudios de RADIO UMH en el edificio Atzavares del Campus de Elche, o bien llamar al 965 22 20 84 de 9 a 15 horas o enviar un correo electrónico a umhradio@umh.es

¬°¬°¬°FELIZ NAVIDAD Y UN MARAVILLOSO 2018 DE TODOS LOS QUE HACEMOS RADIO UMH!!!

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Martes, 5 de diciembre de 2017 Sin comentarios

ABIERTA CONVOCATORIA ERASMUS

Se acaba de publicar la convocatoria ERASMUS con fines de estudio para el curso 2018/2019.

http://internacional.umh.es/movilidad/estudiantes/erasmus/erasmus-estudios/

 

El plazo para presentar la solicitud online es del 29 noviembre al 14 de diciembre de 2017, a través del acceso identificado.

Toda la  documentación que deba aportarse se presentará a través del Registro General de la UMH o de los Auxiliares de los CEGECAS como fecha límite el 15 de diciembre de 2017.

 

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Viernes, 1 de diciembre de 2017 Sin comentarios

AGRADECIMIENTO

El pasado viernes 17 de Noviembre recibimos la visita de la Dra. Elena S√°nchez Zapata, responsable de I+D y Coordinadora de Calidad de Confectionary Holding, que imparti√≥ el Seminario ‚ÄúPropiedades Fisicoqu√≠micas de Turrones y Mazapanes.-Teor√≠a y Pr√°ctica‚ÄĚ, dentro de la Asignatura ‚ÄúPropiedades Fisicoqu√≠micas de Alimentos‚ÄĚ del Grado en Ciencia y Tecnolog√≠a de los Alimentos.

Siempre es un placer recibirla, y aprovechar toda su experiencia y conocimientos en este campo de su labor profesional. Adem√°s, present√≥ a los alumnos los nuevos productos desarrollados por su departamento de I+D, concretamente dos turrones elaborados sin la utilizaci√≥n de az√ļcares o sus sustitutos, es decir solamente con almendra y miel. Les explic√≥ a los alumnos los retos tecnol√≥gicos que supuso el prescindir de dichos ingredientes y c√≥mo lograron optimizar el proceso para que al final resultase exitoso.

Sin duda alguna queremos agradecer el que haya dedicado parte de su tiempo para contribuir a la formación de nuestros alumnos. Es además un honor para nosotros, que una ex-alumna nuestra haya alcanzado tales niveles de éxito profesional y recibirla en la que fue su casa, comprobando que sigue siendo tan generosa como siempre, pues se presta gustosa a compartirlo con todos nosotros.

Muchas gracias Elena

 

 

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Jueves, 30 de noviembre de 2017 Sin comentarios

Seminario ‚Äú”Aplicaci√≥n de las Propiedades F√≠sico-qu√≠micas al Control de Calidad: Panes de frutas y similares”‚ÄĚ

01/12/2017. Seminario ‚Äú”Aplicaci√≥n de las Propiedades Fisicoqu√≠micas al Control de Calidad: Panes de frutas y similares”‚ÄĚ

Asignatura: Propiedades Fisicoquímicas de Alimentos

Lugar: Edificio Orcelis. Aula 1.7

Horario: 11:00-12:30 horas.

Ponente: MSc. Raquel Lucas Gonz√°lez. Diplomada en Nutrici√≥n y Diet√©tica por la Universidad de Alicante, Graduada en Ciencia y Tecnolog√≠a de Alimentos por la UMH y Master en Biolog√≠a Molecular y Biotecnolog√≠a por la Universidad de Murcia. Directora del Programa ‚ÄúEl rompecabezas de la Alimentaci√≥n‚ÄĚ en la radio UMH

sem raquel lucas

 

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Miércoles, 29 de noviembre de 2017 Sin comentarios

VISITA INSTALACIONES ACEITES MANZANO

visita ac manzano nov 2017Aceites Manzano

MI√ČRCOLES 29 DE NOV

ORGANIZAN:

GESTI√ďN Y APROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS AGROINDUSTRIALES (4 GIAA) Y

OPERACIONES B√ĀSICAS (3 GCTA)

Queremos agradecer a la gerencia de la empresa y, en especial a D: José Manuel Jara, su siempre buena disposición a recibir a nuestros alumnos en las instalaciones de su empresa, y por compartir su experiencia y amplios conocimientos del procesado de aceites.

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Lunes, 27 de noviembre de 2017 Sin comentarios

D√ćA NACIONAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

El viernes 17 de noviembre se celebr√≥ el D√ćA NACIONAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA (DNSA).

La¬†vocal√≠a de ¬†ALCYTA ¬†(Asociaci√≥n Espa√Īola de Licenciados, Doctores en Ciencia y Tecnologia de los Alimentos), representada por Marina Cano, ¬†junto con la Subdirecci√≥n del¬† Grado en Ciencia y Tecnolog√≠a de los Alimentos de la EPSO, impulsaron las siguientes acciones ¬†para que nuestro campus se sumara a este evento multidisciplinar.

 РLos alumnos del Grado han preparado posters sobre aspectos básicos de la Seguridad Alimentaria, que se expusieron en el hall del Ed. Tudemir. 

- También estuvo con nosotros Radio en Ruta UMH, que realizó el programa  en directo:RADIO EN RUTA DNSA EN LA EPSO

TODA LA INFO EN http://www.dnsa.es/

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Martes, 21 de noviembre de 2017 Sin comentarios

HUERTO DE PR√ĀCTICAS AGRON√ďMICAS

Esta tarde a las 16h el profesor Pedro Guirao impartirá una clase sobre Plagas en cultivos hortícolas.

Os esperamos a todos en el Aula 0.1 Tudemir, después iremos a la parcela a practicar lo aprendido.

 

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Martes, 21 de noviembre de 2017 Sin comentarios

II Symposium Internacional del Sector Agroalimentario de la Vega Baja

Adjunto el programa definitivo del II Symposium Internacional del Sector Agroalimentario de la Vega Baja, SYA Orihuela 2017, que comienza el día 23 de noviembre a las 9,00h en la Lonja de Orihuela.

Aunque las inscripciones ya est√°n cerradas, se van a habilitar unas pantallas gigantes en las diferentes estancias de la Lonja para que se pueda asistir al mismo.

Toda la información la tenéis en http://syaorihuela.com/

PROGRAMA SYA 1PROGRAMA SYA 2PROGRAMA SYA 3

 

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Martes, 21 de noviembre de 2017 Sin comentarios

Seminario ‚Äú”Propiedades Fisicoqu√≠micas de Turrones y Mazapanes.-Teor√≠a y Pr√°ctica

17/11/2017. Seminario ‚Äú”Propiedades Fisicoqu√≠micas de Turrones y Mazapanes.-Teor√≠a y Pr√°ctica”‚ÄĚ

Asignatura: Propiedades Fisicoquímicas de Alimentos

Lugar: Edificio Orcelis. Aula 1.7

Horario: 11:00-12:30 horas.

Profesor: Dra. Elena S√°nchez-Zapata. Responsable de I+D y Coordinadora de Calidad de Confectionary Holding.

confectionery elena

 

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Lunes, 13 de noviembre de 2017 Sin comentarios

PROPUESTA DE ACTIVIDADES PARA EL DNSA

Como sab√©is, el concepto de¬†Seguridad Alimentaria¬†(SA) hace referencia al uso de distintos recursos y estrategias para asegurar que todos los alimentos sean seguros para el consumo. Por eso, el¬†D√≠a Nacional de la Seguridad Alimentaria¬†(DNSA)¬†pretende ser un evento multidisciplinar, de car√°cter anual en todo el territorio espa√Īol, que permita hacer llegar al consumidor final informaci√≥n accesible, de f√°cil entendimiento y veraz, acerca de aspectos b√°sicos y aplicables a su d√≠a a d√≠a sobre la SA.

Este a√Īo, el DNSA ser√° el pr√≥ximo¬†17 de NOVIEMBRE¬†y desde la¬†EPSO,¬†junto con la vocal√≠a de¬†ALCYTA¬†(Asociaci√≥n Espa√Īola de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnolog√≠a de los Alimentos) en la Comunidad valenciana, os proponemos la siguiente actividad: en grupos de 2 o 3 alumnos, elaborar un poster en Powerpoint (compatible con impresi√≥n de calidad en formato DINA3)¬†¬†sobre alg√ļn tema concreto relacionado con la SA,¬†con rigor cient√≠fico y explicado a nivel de consumidor final. Tras revisi√≥n del contenido de los mismos, los posters, se imprimir√°n y se expondr√°n en el hall central del edif. Tudemir ese d√≠a.

El poster (en formato ppt) lo podéis enviar a:

subdirporgcta@umh.es hasta el domingo 12 de noviembre, incluido

Podéis consultar toda la info. en:

http://www.dnsa.es/

Algunos ejemplos de temas podrían ser:

РRefrigeración de huevos y calidad del huevo

-Etiquetado de los productos

-Consumo preferente y fecha de caducidad

РDesinfección de cocinasSUPER-LOGO DNSA

-Conservantes

-Envases apto para el uso alimentario: microondas…

-Como congelar en casa: fecha de congelación etc

РDescongelación de alimentos

Рhigiene personal en la manipulación de alimentos

РContaminación cruzada

– Administraciones p√ļblicas involucradas en la SA ‚Ķ

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Martes, 7 de noviembre de 2017 Sin comentarios